Perk Up Coffee, Nyeri, Merkez-Güney Kenya'dan gelen bu özel kahveyi sunmaktan gurur duyar. Bu kahve, SL-28, SL-34 ve Ruiru 11 çeşitlerinden oluşmakta ve 1600-1700 metre yüksekliklerde yetişmektedir. Yıkanmış işlemle hazırlanan bu kahve, kuru meyve, narenciye, şurubumsu, reçelimsi tatlar ve yüksek asiditeye sahiptir.
Mutheka Çiftçi Kooperatifi'ne bağlı Kiandu Kahve Fabrikası, Aberdare sıradağlarının doğusunda ve Kenya Dağı'nın batısında yer almaktadır. Fabrika, yaklaşık 6.000 aktif üyeden oluşan topluluk tarafından desteklenmektedir ve altı yaş değirmeni içerir. Kiandu'daki işlem süreci, sıkı kalite kontrol yöntemleriyle yönetilmekte ve tüm kahve kirazları özenle seçilmekte ve işlenmektedir. Kirazlar, fermantasyon tanklarında 12 ila 48 saat arasında fermente edilir ve ardından tamamen yıkanarak derecelendirilir. Kahve, fabrikanın yükseltilmiş kurutma yataklarında 2 ila 3 hafta boyunca yavaşça kurutulur ve bu süre zarfında düzenli olarak döndürülür. Perk Up Coffee olarak, bu titizlikle yetiştirilmiş ve işlenmiş kahvenin zengin ve karmaşık lezzet profilini sizlere sunmaktan heyecan duyuyoruz.
Hasat: 2023
Kiandu Kahve Fabrikası, yaklaşık 6.000 aktif üyeden oluşan Mutheka Kahve Çiftçileri Derneği’nin bir parçasıdır. Aberdare sıradağlarının doğusunda ve Kenya Dağı’nın batısındaki Nyeri İlçesinde yer almaktadır. Topluluk 6 yaş değirmenden oluşmaktadır; Chorong’i, Kaiguri, Kamuyu, Kigwandi, kihuyo ve Muthua-ini ile toplam 4.058 küçük ölçekli kahve üreticisi üyedir.
