Faydalı Bilgiler
Valfli Paket Nedir? Kahve Ambalajında Tek Yönlü...
Kısa cevap: valf, kavurma sonrası kahvenin doğal olarak saldığı karbondioksiti (CO2) dışarı bırakırken dışarıdan oksijen girişini engelleyen küçük, tek yönlü bir kapak. Paketi şişirmeden tazeliği haftalarca korur. Kahve neden gaz...
Valfli Paket Nedir? Kahve Ambalajında Tek Yönlü...
Kısa cevap: valf, kavurma sonrası kahvenin doğal olarak saldığı karbondioksiti (CO2) dışarı bırakırken dışarıdan oksijen girişini engelleyen küçük, tek yönlü bir kapak. Paketi şişirmeden tazeliği haftalarca korur. Kahve neden gaz...
Bitkisel Süt ile Kahve: Badem, Yulaf ve Soya Sü...
Kısa cevap: köpürme performansında yulaf sütü açık ara önde, kafelerin çoğunlukla yulaf sütünü tercih etmesinin nedeni bu. Soya sütü ikinci sırada, badem sütü ise köpürmede en zayıf ama en hafif...
Bitkisel Süt ile Kahve: Badem, Yulaf ve Soya Sü...
Kısa cevap: köpürme performansında yulaf sütü açık ara önde, kafelerin çoğunlukla yulaf sütünü tercih etmesinin nedeni bu. Soya sütü ikinci sırada, badem sütü ise köpürmede en zayıf ama en hafif...
Yeni Başlayanlar İçin Yumuşak İçimli Filtre Kah...
Kısa cevap: Yeni başlayanlar için en yumuşak içimli filtre kahve; yıkanmış (washed) işlemden geçmiş, orta kavrumlu, düşük-orta asiditeli ve düşük rakımdan gelen çekirdeklerdir. Perk Up kataloğunda bu kritere en çok...
Yeni Başlayanlar İçin Yumuşak İçimli Filtre Kah...
Kısa cevap: Yeni başlayanlar için en yumuşak içimli filtre kahve; yıkanmış (washed) işlemden geçmiş, orta kavrumlu, düşük-orta asiditeli ve düşük rakımdan gelen çekirdeklerdir. Perk Up kataloğunda bu kritere en çok...
Az Asitli Kahve Hangisi? Mide Dostu Kahve Seçim...
Kısa cevap: koyu kavrulmuş, düşük rakımda yetişmiş, washed (yıkanmış) işlemden geçmiş ve cold brew ile demlenmiş kahve en az asitli sonucu verir. Brezilya ve Sumatra kökenli kahveler, Etiyopya ve Kenya'ya...
Az Asitli Kahve Hangisi? Mide Dostu Kahve Seçim...
Kısa cevap: koyu kavrulmuş, düşük rakımda yetişmiş, washed (yıkanmış) işlemden geçmiş ve cold brew ile demlenmiş kahve en az asitli sonucu verir. Brezilya ve Sumatra kökenli kahveler, Etiyopya ve Kenya'ya...
Espresso Çekirdeği Alırken Yapılan 7 Yaygın Hata
Espresso makinesi pahalıysa suçu makineye atmak kolay. Ama çoğu kötü shot'un nedeni makine değil, çekirdek seçimi. İşte kahve severlerin en sık yaptığı 7 hata. 1. Yanlış kavurma seviyesini almak Çok...
Espresso Çekirdeği Alırken Yapılan 7 Yaygın Hata
Espresso makinesi pahalıysa suçu makineye atmak kolay. Ama çoğu kötü shot'un nedeni makine değil, çekirdek seçimi. İşte kahve severlerin en sık yaptığı 7 hata. 1. Yanlış kavurma seviyesini almak Çok...
Kahve Öğütme Dereceleri: Hangi Yöntem İçin Hang...
Kahve öğütme derecesi, demleme sürecini doğrudan belirler. Aynı çekirdek, farklı öğütümde tamamen farklı tatlar verir. Espresso için ince öğütülen kahveyi French press'te kullanırsanız: aşırı acı ve bitmez bir çekme süresi....
Kahve Öğütme Dereceleri: Hangi Yöntem İçin Hang...
Kahve öğütme derecesi, demleme sürecini doğrudan belirler. Aynı çekirdek, farklı öğütümde tamamen farklı tatlar verir. Espresso için ince öğütülen kahveyi French press'te kullanırsanız: aşırı acı ve bitmez bir çekme süresi....
