Faydalı Bilgiler
Kafein Uykuyu Etkiler mi? Kahve Saat Kaçta İçil...
Kafein içtiğiniz andan itibaren 20–30 dakika içinde kanda zirveye ulaşır ve vücudunuzda 5–7 saat kalır. Bu, öğleden sonra 3'te içilen bir fincan kahvenin gece 10'da hâlâ aktif olabileceği anlamına gelir....
Kafein Uykuyu Etkiler mi? Kahve Saat Kaçta İçil...
Kafein içtiğiniz andan itibaren 20–30 dakika içinde kanda zirveye ulaşır ve vücudunuzda 5–7 saat kalır. Bu, öğleden sonra 3'te içilen bir fincan kahvenin gece 10'da hâlâ aktif olabileceği anlamına gelir....
Kahve Bloom Nedir? Neden Önemli ve Nasıl Yapılır?
Bloom, filtre kahve demlemede kahveyi suyla önce kısaca ıslatma işlemidir. Çoğu yeni başlayan bu adımı atlar; ama bloom yapmanızın nedeni tat üzerine doğrudan etkisi olan bir fizik. CO2 ve Neden...
Kahve Bloom Nedir? Neden Önemli ve Nasıl Yapılır?
Bloom, filtre kahve demlemede kahveyi suyla önce kısaca ıslatma işlemidir. Çoğu yeni başlayan bu adımı atlar; ama bloom yapmanızın nedeni tat üzerine doğrudan etkisi olan bir fizik. CO2 ve Neden...
Cortado Nedir? Evde Nasıl Yapılır?
Cortado, İspanyolca “cortar” kelimesinden gelir: kesmek. Espressoya eklenen az miktarda süt, içeceğin asidik ve acımsı keskinliğini keser; ama espressoyu tamamen yumuşatmaz. Sonuç dengeli, yoğun ve kompakt bir fincan. Cortado İspanya...
Cortado Nedir? Evde Nasıl Yapılır?
Cortado, İspanyolca “cortar” kelimesinden gelir: kesmek. Espressoya eklenen az miktarda süt, içeceğin asidik ve acımsı keskinliğini keser; ama espressoyu tamamen yumuşatmaz. Sonuç dengeli, yoğun ve kompakt bir fincan. Cortado İspanya...
Specialty Kahve Nedir? Normal Kahveden Farkı ve...
Specialty kahve, SCA (Specialty Coffee Association) puanlamasında 100 üzerine 80 ve üzeri puan alan kahveleri tanımlar. Bu bir pazarlama etiketi değil, teknik bir sınıflandırmadır. Dünyada üretilen tüm kahvenin yalnızca %10-15'i...
Specialty Kahve Nedir? Normal Kahveden Farkı ve...
Specialty kahve, SCA (Specialty Coffee Association) puanlamasında 100 üzerine 80 ve üzeri puan alan kahveleri tanımlar. Bu bir pazarlama etiketi değil, teknik bir sınıflandırmadır. Dünyada üretilen tüm kahvenin yalnızca %10-15'i...
Nitro Coffee Nedir? Soğuk Kahvede Azot Trendi
Nitro coffee, soğuk demleme kahveye (cold brew) azot gazı enjekte edilerek elde edilen bir içecektir. Kremsi dokusu, koyu rengi ve sütsüz olmasına rağmen kadifemsi tadıyla son yıllarda dünya genelinde hızla...
Nitro Coffee Nedir? Soğuk Kahvede Azot Trendi
Nitro coffee, soğuk demleme kahveye (cold brew) azot gazı enjekte edilerek elde edilen bir içecektir. Kremsi dokusu, koyu rengi ve sütsüz olmasına rağmen kadifemsi tadıyla son yıllarda dünya genelinde hızla...
Flat White Nedir? Latte ve Cappuccino'dan Farkı
Flat white, 1980'lerde Avustralya ve Yeni Zelanda'da ortaya çıkmış bir espresso içeceğidir. İsmi doğrudan içeceği tanımlar: üstünde kalın köpük tabakası olmayan (“flat”), sütlü (“white”) bir espresso. Latte kadar büyük, cappuccino...
Flat White Nedir? Latte ve Cappuccino'dan Farkı
Flat white, 1980'lerde Avustralya ve Yeni Zelanda'da ortaya çıkmış bir espresso içeceğidir. İsmi doğrudan içeceği tanımlar: üstünde kalın köpük tabakası olmayan (“flat”), sütlü (“white”) bir espresso. Latte kadar büyük, cappuccino...
