Kolombiya Kahveleri

Kolombiya, yılda iki hasat alınan ender kahve ülkelerinden biri — And Dağları'nın farklı yüksekliklerinde farklı çekirdekler olgunlaşıyor. Bu yüzden “Kolombiya kahvesi” dediğinizde aslında çok farklı profilleri kapsayan geniş bir kategori var.

Genel karakteri: dengeli asidite, karamel ve kırmızı meyve arası tatlılık, orta gövde. Ne çok agresif ne de çok sade. Espresso için çok iyi çalışır; filtre için de tercih edilir.

Specialty kahveye yeni başlıyorsanız genellikle Kolombiya'dan başlamasını öneririz. Herkesin sevdiği bir profil.